Встановлення для мийки КЕГ-МКК 2 постова для 2ох баків

Оснащена 2 ємностями для миючих розчинів, 1 з ємностей має можливість нагріву 
 

Тип керування: ручний

Об’єм резервуарів для розчинів: 100 л кожен

Кількість резервуарів: 2

Нагрів баку для лугу ТЕНом

Загальне енергоспоживання: 2,5 ТЕН + 0,55 насос=3, 05 кВт

Насос: 1 шт призначений для роботи з миючими розчинами

Регулювання температури здійсьнюється через ПІД-регулятор на пульті керування.
У комплект входить 2 шланги для підключення КЕГ по 3 м. п. кожен, та відповідна клешня, під 1 тип фітингу.
Вихід для підключення мийки щоб працювати в режимі СІР мийки ємностей

Пульт керування оснащений:
Загальна кнопка живлення
Світловий індикатор живлення
Під регулятор для налаштування температурного режиму в ємності з Лугом
Тумблер увімкнення ТЕНу
Світловий індикатор увімкнення ТЕНу


Кег є найпоширенішою тарою для зберігання квасу під час його розливання на барі. Для збереження смакових якостей напою, кеги необхідно промивати за допомогою спеціальних розчинів. Для цієї мети на переважній більшості квасоварень використовують установку для миття кег.  За всієї своєї конструктивної й експлуатаційної простоти ця установка дає змогу якісно мити внутрішню поверхню кег і повністю видаляти всі залишки розчинів.

 1. Бак кислоти; 2. Бак щелочи; 3. Пульт керування; 4. Насос EBARA; 5. Робочий стіл;  6. Рама баків; 7. Рама стола; 8. Електромагнітний клапан; 9. Кран зливу; 10. Патрубок зливу в каналізацію; 11. Кран 3-позиційний для зливу в каналізацію; 12. Кран 3-позиційний для повернення в баки; 13. Кран подавання повітря; 14. Кран подавання проточної води; 15. Кран подавання пари.

1. Тумблер увімкнення встановлення; 2. Тумблер ТЕ На кислоти; 3. Тумблер увімкнення подавання луг/кислоту; 4. Тумблер ТЕНа лугу; 5. Індикатор увімкнення ТЕНа кислоти; 6. Індикатор увімкнення подавання кислоти; 7. Індикатор ввімкнення подавання лугу; 8. Індикатор ввімкнення ТЕНа лугу; 9. Регулятор температури кислоти; 10. Регулятор температури лугу.

Посібник з миття

Ємність виготовлена згідно з приписами харчової промисловості, тому за відповідного чищення можуть бути забезпечені гігієнічні та санітарні вимоги.

Якщо після спустошення кеги пройшло понад 24 години, то перед початком наповнення необхідно промити. Мийку кеги необхідно виконувати в технологічному порядку. Мийка зовнішніх поверхонь обладнання виконується вручну за допомогою механічних засобів або спеціальних хімікатів.

Тривалість миття залежить від ступеня забруднення кеги и от вида загрязнения.

У разі нормального технологічного забруднення приписи щодо миття такі:

• перший етап: необхідно сполоснути водою ємність, у такий спосіб видаляються плавальні забруднення й запобігають ранньому забрудненню мийних засобів — мінімум 5 хвилин;
• після ополіскування водою ємності треба мити гарячим розчином лужного мийного засобу (за 80 °C) 1-2% NaOH упродовж 20 хвилин);
• далі треба ополіскування водою, до повного видалення лугу — ≈ 5 хвилин;
• потім необхідно мити з кислотним розчином (0,5-1% C₂H₄O₃ упродовж 10 хвилин);
• завершується миття повторним ополіскуванням водою впродовж мінімум 5 хвилин або до повного видалення мийних і дезінфікувальних засобів із поверхні апарата (візуальний огляд).

У разі сильного забруднення мийка продовжується до блиску поверхні! Ті частини, які під час миття закриті від прямого струменя мийних засобів або води, необхідно промити вручну.

У процесі миття ємності необхідно дотримуватися приписів щодо техніки безпеки!

Увага: під час миття ЗАПРЕЩЕНО використання мийних засобів, що містять активний хлор!!!

Технічні характеристики:

• Габаритні розміри: L-1100 мм, l-1100 мм, h-1530 мм
• Зберігає середовище: луг, кислота
• Потужність ТЕНа лугу: 4,5 кВт
• Потужність ТЕ На кислоти: 1,5 кВт